La Fauconnerie au Moyen Âge

Connaissance, affaitage et médecine des oiseaux de chasse d'après les traités latins
BON ETAT

PREZZO : EUR 217,00€
CODICE: ISBN 2252029609 EAN 9782252029602
AUTORE/CURATORE/ARTISTA :
Auteur:
EDITORE/PRODUTTORE :
COLLANA/SERIE :
DISPONIBILITA': In esaurimento


TITOLO/DENOMINAZIONE:
La Fauconnerie au Moyen Âge
Connaissance, affaitage et médecine des oiseaux de chasse d'après les traités latins BON ETAT
PREZZO : EUR 217,00€

CODICE :
ISBN 2252029609
EAN 9782252029602

AUTORE/CURATORE/ARTISTA :
Auteur:

EDITORE/PRODUTTORE:


COLLANA/SERIE:


ANNO:
1994

DISPONIBILITA':
In esaurimento

CARATTERISTICHE TECNICHE:
344 pages
5 illustrations en couleur, 17 illustrations en noir
Broché
cm 16 x 24 x 2
gr 565

NOTE:
BON ETAT

DESCRIZIONE:

Présentation de l'éditeur et quatrième de couverture:
Le Moyen Âge a particulièrement mis à l'honneur le faucon comme acteur principal d'une chasse spectaculaire, la fauconnerie ou chasse au vol. Comment s'y prenait-on pour faire du rapace ombrageux un auxiliaire efficace, et pour soigner les multiples maladies qui pouvaient l'affecter ? C'est ce que nous apprennent les traités de fauconnerie, manuels et réceptaires rédigés d'abord en latin, dont est fournie ici une mise en commun des données.
Les traités latins, encore en grande partie inédits, sont présentés dans un premier chapitre, tandis que les trois suivants analysent de façon critique les informations qu'ils livrent concernant les oiseaux, les techniques d'apprivoisement et de chasse, la thérapeutique. Elles sont confrontées à des emplois du motif de la chasse au vol dans la littérature et l'iconographie du Moyen Âge tardif, et une vingtaine d'illustrations complètent le propos. À travers les textes qui ont consigné leur savoir, du moins en partie, on mesure combien les fauconniers occidentaux ont été de fins connaisseurs de la gent ailée, et des thérapeutes attentifs cherchant à appliquer aux précieux oiseaux de chasse les descriptions et les méthodes de la médecine humaine.
Cette première évaluation synthétique du contenu des traités de fauconnerie latins intéressera l'historien des sciences et des techniques, le philologue et le spécialiste de l'iconographie, mais aussi le chasseur et l'amateur d'oiseaux.

Table des matières:
5 SOMMAIRE
7 AVANT-PROPOS
9 INTRODUCTION
CHAPITRE I. LA DOCUMENTATION
15 I. Les traités de fauconnerie latins
15 A. Etat de la question
17 B. Les manuscrits
19 C. Les textes
20 1. Les débuts du genre
20 a. Questions d'origines
20 b. L'anonyme de Vercelli
21 c. Grimaldus, Liber accipitrum
21 2. Un XIIe siècle productif
22 a. Adélard de Bath, De avibus tractatus
23 b. Epistola Aquile, Symachi et Theodotionis ad Ptolomeum
23 c. Dancus rex
24 d. Guillelmus falconarius
24 e. Gerardus falconarius
25 f. Grisofus medicus
25 g. Alexander medicus
26 h. La Practica avium du Pseudo-Hippocrate
26 3. Les oeuvres du milieu frédéricien
26 a. Frédénc II de Hohenstaufen, De arte venandi cum avibus
28 b. Moamin
29 c. Ghatrif
29 4. Les traités des XIIIe et XIVe siècles
29 a. Albert le Grand, De falconibus
30 b. Tractatus de austuribus
30 c. Liber medicaminum avium
30 d. Egidius de Aquino, Liber avium viventium de rapina
31 e. Archibernardus, Liber falconum
31 f . Tractatus de sperveriis
32 g. Petrus de Crescentiis, Liber ruralium commodorum
32 h. Andreas Bragadino, Magister Aucupatoris
32 5. Les compilations et traductions
32 a. Liber de universis passionibus de Cambridge
33 b. Physica avium d'Oxford
33 c. Doctrina nutritionis accipitrum de Milan
33 d. Liber de ancipitribus et falconibus d'Oxford
34 e. Simon de Hembrad, Practica avium
34 f. Valerinus, Physica avium
34 g. Autourserie de Berlin
35 D. Considérations d'ensemble
38 II. Les sources complémentaires
38 A. Les traditions vernaculaires de fauconnerie
40 B. La littérature encyclopédique
41 C. La littérature de fiction
42 D. L'iconographie
CHAPITRE II. LES INFORMATIONS ORNITHOLOGIQUES
45 I. Classification des oiseaux de volerie
45 A. Les rapaces affaités
46 B. La classification latine des oiseaux de chasse
50 C. La classification arabe du Moamin
51 II. Les faucons
51 A. Classifications
56 B. Noms et espèces
73 C. Considérations générales
75 III. Les accipitrinés
75 A. Une terminologie fluctuante
79 B. L'autour
83 C. L'épervier
86 IV. L'aigle
CHAPITRE III. LES INFORMATIONS CYNEGETIQUES
93 I. L'acquisition des oiseaux
94 A. Désairage
95 B. Capture
97 C. Commerce
100 II. Les conditions matérielles
100 A. Lieux
101 1. La "ferme" (firma, casa, domus clausa)
102 2. La "fauconnerie" et ses perchoirs
104 3. La mue (muta gabia)
105 B. Les accessoires
106 1. L'équipement de l'oiseau
106 a. Les jets, anneaux et vervelles
109 b. La longe et le touret
110 c. Les sonnettes
112 d. Le chaperon
114 2. L'équipement du fauconnier
114 a. Le gant
115 b. La fauconnière
116 c. La brochette
116 d. Le leurre
119 e. La filière
120 f. Le tambour et la chassoire
122 III. De l'affaitage à la chasse
122 A. Principes
124 B. Premiers soins
125 C. L'apprivoisement
125 1. Fatigue et faim
126 2. Privation de la vue
128 3. Accoutumance progressive
131 D. Premières leçons et introduction au vol
131 1. Le rappel au leurre ou au poing
133 2. L'introduction au vol et l'escap
137 E. La chasse
137 1. Les conditions et le déroulement de la chasse
140 2. Les incidents
144 3. Gibier
152 IV. Les soins courants
152 A. Régime
154 B. La mue et les soins du plumage
158 V. Les hommes
158 A. Le fauconnier
163 B. Etat d'esprit et motivation
165 C. Fauconnerie et société
CHAPITRE IV. LES INFORMATIONS THERAPEUTIQUES
173 I. Le corpus et son traitement
173 A. Textes-sources et compilations
174 B. L'état des connaissances
176 II. Anatomie
176 A. Frédéric II
177 B. Les connaissances communes
180 III. Pathologie et symptomatique
180 A. L'ordre des matières
181 B. La terminologie et son traitement
183 C. L'inventaire des maladies dans les textes-sources
183 1. Fréquence des maux
183 2. Parasites
183 a. Ectoparasites
186 b. Endoparasites
187 3. Affections du système digestif
188 a. Comportement alimentaire
189 b. Troubles intestinaux
192 4. Affections des voies respiratoires
192 a. Troubles respiratoires
193 b. Affections des voies respiratoires antérieures
195 c. Affections respiratoires profondes
196 5. Affections locales
196 a. Tête
199 b. Ailes et articulations
200 c. Pieds
202 d. Lésions externes
202 e. Organes
203 6. Affections de l'état général
203 a. Température et apparence
205 b. Comportement
205 7. Maux indéterminés
205 a. Remèdes universels
206 b. Notions mal circonscrites
209 D. Vue d'ensemble de la pathologie
209 1. La place de la symptomatologie
210 2. Maladies des hommes, maladies oiseaux
211 3. Les explications humorales
213 E. Les maladies dans le Moamin
213 1. Organisation de la matière
214 2. La symptomatologie
215 3. Les maladies
216 4. L'utilisation du traité : problèmes d'adéquation
217 IV. La thérapeutique
218 A. Une littérature de recettes
219 B. La pharmacopée
219 I. L'inventaire des substances
221 2. La materia medica
221 a. Les types de substances
224 b. La provenance des substances
227 c. Une analyse diachronique
229 d. La pharmacopée du Moamin
231 3. Les recettes
231 a. Elaboration
234 b. Le cheminement des recettes
236 c. Une diversité problématique
238 4. Le mode d'application
238 a. Administration interne
241 b. Administration externe
243 5. Le problème de l'efficacité
245 C. La chirurgie
247 D. Les données occasionnelles
247 1. La part de l'astrologie et de la magie
247 2. Les auxiliaires de la persuasion
251 E. La thérapeutique: apport de la médecine humaine
251 1. Antidotes
254 2. Simples
257 3. Recettes
258 4. Le mode d'application
259 5. Vue d'ensemble
261 CONCLUSION
267 BIBLIOGRAPHIE
267 Sigles et renvois
269 Etudes et éditions
289 ANNEXE 1 - Pathologie: Index des maux mentionnés dans les traités latins
292 ANNEXE 2 - lndex de la pharmacopée des textes-sources
312 ANNEXE 3 - Index de la pharmacopée du Moamin
317 INDEX
321 TABLE DES MATIÈRES
327 TABLE DES ILLUSTRATIONS
329 ILLUSTRATIONS.


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