Commento dell'editore e quarta di copertina:
Ildegarda di Bingen, vissuta tra il 1098 e il 1179, ha rappresentato una figura insolita all'interno del mondo ecclesiastico medievale. Quantunque non sapesse né leggere né scrivere in latino, fu in grado di redigere trattati di medicina in cui vengono riuniti temi di teologia, cosmologia, etica e scienze naturali. La sua particolare concezione, che vede l'uomo come indissolubilmente legato alla creazione e al cosmo, ha esercitato una notevole influenza anche sul suo modo di intendere la salute, generando una visione della medicina addirittura di tipo olistico e dunque precorrendo la scienza moderna nel definire la guarigione un processo globale che avviene su più livelli.
Nonostante questo atteggiamento, molto avanzato per l'epoca, la medicina di Ildegarda è stata ignorata per ottocento anni. Solo dopo il ritrovamento di una copia di un suo trattato nella biblioteca imperiale di Copenhagen, si è risvegliato l'interesse per la prima medicina psicosomatica cristiana. Ildegarda ha dunque rivoluzionato la visione del mondo medievale e ha precorso la scienza moderna, definendo la guarigione un processo globale che avviene su più livelli e affermando che ciò che può farci guarire e già presente nel nostro corpo, mentre le energie curative sono presenti nella natura.
In questa preziosa guida, il dottor Strehlow ci offre utili indicazioni e consigli pratici tratti dalle idee di santa Ildegarda. Conosceremo così le sei regole auree di vita per poter godere della salute spirituale e fisica, per soddisfare i bisogni dell'organismo e per prevenire malattie fisiche e spirituali. Vedremo inoltre quali sono i veleni alimentari e i fattori di rischio spirituali, ampliando così il concetto di salute e malattia. Conosceremo le proprietà terapeutiche di alimenti, diete e digiuni, le virtù delle pietre preziose, della musicoterapia e della danzaterapia, la riscoperta del farro, la dottrina degli elementi, le moderne conoscenze della medicina di Ildegarda. Passeremo in rassegna i disturbi dalla A alla Z e relative cure, e avremo a disposizione oltre settanta ricette originali che, a distanza di nove secoli, si rivelano estremamente attuali.

Indice:
11 1. Ildegarda e la sua medicina
12 La medicina di Ildegarda: che cos'è?
12 Vita e opere di Ildegarda di Bingen
15 Salute e malattia
Le regole auree di vita
Veleni alimentari
Fattori di rischio spirituali
22 La medicina di Ildegarda
La dottrina degli elementi di Ildegarda
Le forze terapeutiche divine
Le forze terapeutiche cosmiche
Le forze terapeutiche fisiche
Le forze terapeutiche spirituali
Metodi curativi della Creazione
28 Conoscenze moderne della medicina di Ildegarda
Pro e contro Ildegarda
La riscoperta del farro
33 2. Disturbi e relative cure
33 Limiti del fai da te
35 Disturbi dalla A alla Z
81 3. I metodi terapeutici
81 Cibi come farmaci
Le proprietà terapeutiche dei cereali
Le proprietà terapeutiche delle verdure
Le proprietà terapeutiche della frutta
Spezie: un toccasana per stomaco e intestino
Pesce: il cibo leggero
Le proprietà terapeutiche della carne
Anche i grassi possono far bene
103 Diete
Dieta del dottor Hertzka
Dieta dei tre giorni contro la febbre
Dieta del farro
106 Il digiuno di Ildegarda
108 Le pietre preziose e le loro proprietà
Ametista
Diaspro
Vino e topazio
112 Psicoterapia spirituale
116 Musica e danza
117 Meditazione
118 Terapie di eliminazione
Salasso
Incisioni
Moxibustione
121 Guarire mediante la fede
123 4. Le ricette di Ildegarda
123 Prima dell'uso
Bevanda al vermut
Bevanda al prezzemolo
Biscotti di cannella garofanata e noce moscata
Brodo di ossa di zampa di vitello
Cura a base di fiocchi di farro
Cura dell'oro
Elisir di lemna
Elisir di marrubio
Elisir di more
Elisir di moscatella
Elisir di scolopendrio
Farro
Fiocchi di farro tritati con marroni
Foglie di finocchio e aneto
Galanga
Galanga in acqua di lampone
Granulato di cumino, pepe e tuorlo d'uovo
Lattuga
Marroni
Matricale
Miele alla finocchiella: la "cura dell'oro di Ildegarda"
Mistura a base di polvere di pelargonio
Mistura a base di polvere di pimpinella
Mistura di polvere di finocchio
Mistura di rafano e galanga
Noccioli di prugna secca
Papavero alimentare
Polvere di felci di scolopendrio
Polvere di tanaceto
Ruta
Semi di finocchio
Semi di pulicaria
Timo o serpillo (Thymus serpyllum)
Tintura di aquilegia
Vino ai fiori di verbasco
Vino all'imperatoria
Vino al vermut e verbena
Vino alla radice di galanga
Vino alla salvia
Vino di gigaro
Vino di semi di pulicaria
Zuppa di panna di marrubio
Zuppa di sedano di monte e tuorlo d'uovo
Zuppa di tanaceto
150 Pomate, creme e oli
Gocce di viticcio all'olio
Olio di boccioli di melo
Olio di rose e olio d'oliva
Olio di tea tree
Olio di vermut
Pomata alla salvia
Pomata d'abete
Pomata di viola
Semplici gocce di viticcio
Spirito di vino, olio d'oliva, olio di rose
157 Altri rimedi
Bagno d'orzo
Bagno di cipresso
Calendula
Compressa di semi di lino
Compressa di verbena
Foglie di achillea
Foglie di gelso
Impacco di frumento
Mentastro (Mentha sativa)
Pelliccia di tasso
Pomata di ruta per massaggiare i reni
Succo di piantaggine (tintura)
Trattamento col verde dei prati e con l'acqua
Trattamento con acqua fredda
Vino alla cenere di vite
165 Appendice
165 Farmaci da tenere sempre in casa e farmaci di emergenza
167 Glossario
170 Indirizzi utili
173 Bibliografia
177 Nota sull'autore
178 Indice analitico