Quarta di copertina:
Con mano felice Léo Moulin è risucito a dare un quadro completo e molto particolareggiato sulla vita dei monaci nel Medio Evo. La fatica di misurarsi in un lavoro molto vasto e impegnativo come confermano le testimonianze di esperti della materia è coronata dalla pubblicazione di La vita quotidiana dei monaci nel Medio Evo. L'autore passa in rassegna le regole, gli usi e le varie occupazioni dei monaci durante la giornata e nello svolgersi dell'anno. L'opera non si limita a una mera elencazione di avvenimenti ma vuole entrare nel pieno dello spirito monastico. «Mi spiacerebbe molto che per mio errore, la vita quotidiana dei religiosi fosse ridotta a una serie di piccoli fatti senza altro interesse se non quello del pittoresco» afferma infatti l'autore nella sua introduzione. Il libro si articola su dieci capitoli nei quali si esaminano la giornata dei monaci, le abitudini alimentari, la peculiarità della viticoltura, l'abbigliamento e la cura del corpo. Sono poi affrontati i temi della vita comunitaria con le sue regole di governo. Il volume è concluso dall'esame della diaspora dei monaci in tutta Europa.

Indice:
pag. 7 Introduzione all'edizione italiana
9 Introduzione
23 1. La lunga giornata dei religiosi
55 2. Pasti, digiuni e astinenze
90 3. "Bonum vinum"
106 4. L'abito fa il monaco
121 5. La cura del corpo
131 6. Il bianco manto dei chiostri
154 7. Il governo degli uomini
197 8. Campi, boschi e giardini
221 9. Tecniche, protezione e colture
253 10. Presenza dei religiosi
277 Cronologia