Table des matières:
VII PRÈSENTATION
1 AVANT-PROPOS
5 Notice
5 1. Lieu de conservation, provenance et origine des deux papyrus
6 2. Description codicologique
9 3. Écriture
12 4. Langue
13 5. Composition
17 6. Métrologie
22 7. Date
24 8. Le contenu: technique ou alchimie?
30 9. Les ingrédients et les outils
35 10. Les recettes d'argent et d'or
42 11. Les recettes d'encre
43 12. Les recettes de teinture
47 13. Les recettes de pierres
52 14. Les recettes docimastiques
53 15. Genre littéraire et sources
62 16. Démocrite, Anaxilaos, Africanus
72 17. Rapports avec le Corpus alchimique
75 18. Conclusion
77 19. Règles de l'édition
79 TABLE DES ABBRÉVIATIONS
83 PAPYRUS DE LEYDE
110 PAPYRUS DE STOCKHOLM
153 FRAGMENTS DE RECETTES
167 NOTES COMPLÉMENTAIRES
205 LEXIQUE.