Commento dell'editore:
Questa pubblicazione monografica si prefigge di mettere a disposizione dei partecipanti al 38° congresso SIFO che non hanno potuto seguire i lavori del laboratorio, e anche del pubblico partecipante alle normali attività del Museo dell'Abbazia di Morimondo un quaderno di appunti, per informarsi, per ricordare e per stimolare la curiosità di ulteriori approfondimenti. Uno sguardo differente sulla medicina monastica. 

Sommario:
pag. 5 Editoriale
7 Dal giardino dei semplici agli erbari, Silvia Fumagalli
27 Gli erbari e le loro illustrazioni, Piero Rimoldi
55 Le strutture medievali per l'accoglienza e la salute fino al XII secolo, Piero Rimoldi e Mariachiara Rodella
67 Dall'armorium pigmentorum alla farmacia, Mariachiara Rodella
81 Le ricette dai ricettari medievali, Raffaella Rogledi
97 Segreteria
101 Pubblicazioni