Commento dell'editore e quarta di copertina:
L'area geografica presa in esame nel presente lavoro, la cosiddetta terra Cancie, chiamata in età moderna i Mazzoni, compresa tra Capua e Castelvolturno lungo un percorso di circa ventisei km, è una delle più importanti e caratteristiche del Mezzogiorno d'Italia sotto molteplici aspetti, tra cui nel Medioevo occupa un posto importante quello del commercio. Gli Autori si occupano del territorio, dei Campi Stellati e dei villaggi abbandonati a causa delle paludi, indagano le caratteristiche dei borghi abitati, quali S. Maria la Fossa, Grazzanise, Brezza, Borgo Appio, Cancello ed Arnone, Castelvolturno, non esclusi Mondragone (Sinuessa) e S. Andrea del Pizzone.

Indice:
pag. 9 I. La terra Cancie e i Mazzoni
Premessa
Un territorio ricco di contrasti e fusioni
Le componenti etniche
La terra Cancie e i Mazzoni: limiti della ricerca
Lo stato attuale degli studi
15 II. Il territorio della Chiesa di Capua e la terra Cancie
La circoscrizione ecclesiastica
La donazione di Costantino e la prima citazione della terra Cancie (334 ca)
La terra Cancie nel Chronicon vulturnense (847) e nelle pergamene di Capua (1091)
Villae e casales della terra Cancie
19 III. L'habitat, il territorio e le risorse
Premessa
Il Volturno e le imbarcazioni
L'Anglona
Le acque curative
Le paludi
La via Campana e alcuni toponimi di Arnone, Grazzanise e Capua relativi a S. Paolo
Gualdi, boschi, selve e foreste
La radura (cesa)
La chiusa e la siepe
La fossa o fossato
La pecia terre e le sue misure
La presa
La corte
Dalla curtis alla domus-masseria
La starza
L'orto
La limata
Il lino
La canapa
Viti, vendemmia, mosto, vino, spineti
La cannella
L'allevamento
La pesca
La caccia
L'apicultura
Servizi personali dovuti al monastero di S. Giovanni delle Monache a Capua
37 IV. Feste, leggende e miracoli
Premessa: la fusione dell'elemento materiale con lo spirituale
Il culto mariano nell'arcidiocesi di Capua: cenni
La festa dell'Assunta. Carlo Magno e la ricorrenza del 15 agosto
La festa di S. Stefano
La festa della Madonna del Rosario
La festa di S. Pietro
La festa di S. Paolo
La festa di S. Andrea
La festa di S. Michele
La festa di S. Antonio Abate
La festa dei Ss. Filippo e Giacomo
La festa di S. Francesco
La festa di S. Caterina d'Alessandria
La festa di S. Apollinare
La festa di S. Erasmo
La festa di S. Clemente
La festa di S. Vito
La festa di S. Eustachio
La festa di S. Nicola
La festa di S. Biagio
La festa dei Ss. Giovanni Battista e Giovanni Evangelista
La festa di S. Giorgio
La festa di S. Agnese
La festa di S. Anastasio
La festa di S. Martino
La festa di Ognissanti
La festa di S. Giuliana
La festa di S. Barbara
La festa della S. Croce
La festa di S. Flaviano
La festa di S. Marcello
La festa di S. Nicandro
La festa di S. Severina
La festa dei Ss. Castrese e Rocco
La leggenda di S. Castrese e della nave dei Santi
La leggenda di S. Paride
La leggenda di S. Massimiliana Bona
Un miracolo di S. Leonardo a Grazzanise
75 V. Il territorio compreso tra Capua e S. Maria la Fossa
La porta Mazzone o porta Capuana; il borgo di S. Agnello; lo sticcatum di Capua
79 VI. S. Maria la Fossa e il suo territorio
Campi Stellati
Le cosiddette chianche
La villa S. Marie ad Fossam
La villa Antignani e Giovanni VIII
La villa S. Marie de Cannellis. Gli Ebrei, i Rumeni, gli Armeni
La villa S. Viti a Cellarulo
La villa S. Clementis: la cosiddetta chianca
I Greci
La villa Bagnare. Le cosiddette chianche. I Greci
Il locus Maraldisci
La villa S. Petri ad Rostaynum
La villa Longi
99 VII. Grazzanise e il suo territorio
La villa Graczanisii
La villa Briczie (Brezza)
I Mauri, gli Amalfitani, i Veneziani, i Marrani
La villa Marandi
Il locus Appitribuno (Borgo Appio)
107 VIII. Cancello e il suo territorio
La villa Cancelli. I Greci
La villa Arnonis. I Pisani
La villa S. Blasii
La villa Casanove
La villa Carzani
La villa S. Iohannis ad Turrim
La villa Roselle
La villa Cazoli
La villa Castellucii
125 IX. Castelvolturno e il suo territorio
Castelvolturno
Fiume Morto
La villa Caraczani
129 X. Mondragone e il suo territorio
Il sito
La villa S. Angeli
La villa Bectorale
La villa Marcorum
133 XI. Sant'Andrea del Pizzone e il suo territorio
Il sito attuale di S. Andrea del Pizzone
Pizzone sive la Palera
S. Andrea del Pizzone
Il sito archeologico di Scarasciano
La villa S. Urbani: l'agionomo si sostituisce al toponimo
DOCUMENTI
141 1. Charta dationis (1091)
143 2. Scriptum confirmationis (1097)
148 3. Charta alienationis (1102)
151 4. Scriptum confirmationis (1109)
156 5. Carta oblationis atque alienationis (1114)
160 6. Carta offercionis (1118)
163 7. Carta venditionis (1131)
167 8. Raynaldi II archiepiscopi Capuani concessionis scriptum (1220)
170 9. Instrumentum ad securitatem et cautelam (1244)
181 10. Carta permutacionis (1269)
185 11. Carta permutacionis (1277)
189 12. Carta testamenti (1280)
195 13. Carta vendicionis (1288)
198 14. Carta vendicionis (1290)
202 15. Carta vendicionis (1293)
205 16. Iohannis archiepiscopi Capuani concessionis carta (1303)
229 17. Apodixa (1313)
231 18. Carta vendicionis (1314)
234 19. Carta vendicionis (1320)
238 20. Carta tradicionis (1325)
241 21. Carta concessionis (1331)
247 22. Carta renunciacionis de pecia terre (1339)
250 23. Carta vendicionis (1358)
255 24. Carta vendicionis (1369)
259 25. Carta concessionis (1374)
270 26. Carta vendicionis (1375)
274 27. Carta concessionis seu confirmacionis (1378)
281 28. Exemplum mandati (1382)
284 29. Carta donacionis (1387)
287 30. Carta locacionis (1418)
290 31. Carta declarationis vendicionis (1435)
295 32. Carta declarationis vendicionis (1436)
300 33. Carta declarationis locacionis (1438)
304 34. Carta locacionis (1438)
309 35. Inventarium bonorum Capituli Capuani (1471)
354 36. Carta declarationis vendicionis (1479)
359 37. Carta vendicionis (1490)