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Civiltà della tavola dal Medioevo al Rinascimento
PREZZO : EUR 13,00€
CODICE:
AUTORE/CURATORE/ARTISTA :
Autore: Agostino Pertusi, Gherardo Ortalli, Ivano Paccagnella
EDITORE/PRODUTTORE : Neri Pozza Editore
COLLANA/SERIE : -
DISPONIBILITA': Esaurito
CODICE:
AUTORE/CURATORE/ARTISTA :
Autore: Agostino Pertusi, Gherardo Ortalli, Ivano Paccagnella
EDITORE/PRODUTTORE : Neri Pozza Editore
COLLANA/SERIE : -
DISPONIBILITA': Esaurito
TITOLO/DENOMINAZIONE:
Civiltà della tavola dal Medioevo al Rinascimento
PREZZO : EUR 13,00€
CODICE :
AUTORE/CURATORE/ARTISTA :
Autore: Agostino Pertusi, Gherardo Ortalli, Ivano Paccagnella
EDITORE/PRODUTTORE:
Neri Pozza Editore
COLLANA/SERIE:
ANNO:
1984
DISPONIBILITA':
Esaurito
CARATTERISTICHE TECNICHE:
X-68 pagine
4 ill. b/n
Brossura
cm 13 x 21 x 0,7
gr 150
NOTE:
Seconda edizione (prima edizione: 1983)
DESCRIZIONE:
Indice:
pag. IX Introduzione
3 Agostino Pertusi, Civiltà della tavola a Bisanzio e a Venezia
15 Gherardo Ortalli, Cibi e culture nel Medio Evo europeo
37 Ivano Paccagnella, Cucina e ideologia alimentare nella Venezia del Rinascimento. Appunti da fonti letterarie
GENERE: Libri ,Saggi ,