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La cucina di un ospedale del Trecento. Gli spazi, gli oggetti, il cibo nel Santa Maria della Scala di Siena |
Autore: Maddalena Belli, Francesca Grassi, Beatrice Sordini
Prefazione di: Riccardo Francovich, Gabriella Piccinni
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Pacini Edi... |
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€13.50 |
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La cucina medievale: umori, spezie e miscugli |
Autore: Laura Malinverni
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Lulu.com |
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€13.00 |
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La cultura del cibo. Alimentazione, dietetica, cucina nel basso Medioevo |
Autore: Irma Naso
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Paravia |
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€76.00 |
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La dieta nel Medioevo italico. Aspetti agronomici, economici e cultural-tradizionali |
Autore: Monica Balestrero
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Aracne Edi... |
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€15.00 |
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La tavola imbandita. Note su alimentazione e società a Siena nel Medioevo |
Autore: Maurizio Tuliani
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Betti Edit... |
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€15.00 |
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Leonardo da Vinci e la dieta mediterranea. La nutraceutica alla nostra portata |
Autore: Marco Biffani, Alfredo Iannello
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Amrita |
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€17.50 |
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Les cuissons alimentaires au Moyen Âge |
Auteur: Philippe Ciclaire
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L'Har... |
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€26.00 |
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Mangiare nel Medioevo. Alimentazione e cultura gastronomica nell'età di mezzo |
Autore: Maria Concetta Salemi
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Sarnus |
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€15.00 |
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Mangiare nelle taverne medievali. Tra cibo, vino e giochi |
Autore: Rosella Omicciolo Valentini
Prefazione di: Maria Salemi Cardini
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Edizioni P... |
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€10.00 |
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Medioevo Dossier n. 1/04. Il Medioevo a tavola |
Autore: Clara Tartaglione
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De Agostin... |
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€15.50 |
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Medioevo n. 1 (228) Gennaio 2016 |
Contributi di: Renata Salvarani, Furio Cappelli, Flavio Russo, Chiara Parente, Mila Lavorini, Mimmo Frassineti
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My Way Med... |
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€14.50 |
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Medioevo n. 4 (171) Aprile 2011 |
Contributi di: Francesco Troisi, Francesco Colotta, Claudio Corvino, Donatella Lippi, Chiara Mercuri, Agnese Morano, Franco Brun |
My Way Med... |
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€20.00 |
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Medioevo n. 5 (280) Maggio 2020 |
Contributi di: Laura Prosperi, Élisabeth Crouzet-Pavan, Fabien Faugeron, Paolo Garbini, Davide Iacono, Flavio Russo, Isab |
Timeline |
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€11.00 |
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Medioevo n. 6 (221) Giugno 2015 |
Contributi di: Renata Salvarani, Federico Canaccini, Maria Paola Zanoboni, Roberto Roveda, Francesca Saporiti, Furio Cappelli
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My Way Med... |
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€9.90 |
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Medioevo n. 7 (222) Luglio 2015 |
Contributi di: Marco Di Branco, Giorgio Boatti, Luigi Casali, Maria Rosaria Sansone, Federico Canaccini, Roberto Roveda, Frances |
My Way Med... |
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€19.90 |
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Medioevo n. 8 (235) Agosto 2016 |
Contributi di: Furio Cappelli, Barbara Conti, Emanuela Porta Casucci, Luca Pesante, Gianluca Baronchelli, Claudio Corvino, Maria |
My Way Med... |
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€14.50 |
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Medioevo n. 9 (284) Settembre 2020 |
Contributi di: Franco Suitner, Gianpaolo Serone, Luca Salvatelli, Alessandro Bedini, Franco Franceschi, Antonio Carlo Ponti, Yan |
Timeline |
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€11.00 |
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Medioevo n.10 (141) Ottobre 2008 |
Contributi di: Agostino Paravicini Bagliani, Nicoletta Zullino, Chiara Frugoni, Igor Santos Salazar, Paolo Galloni, Maurizio Zuc |
De Agostin... |
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€5.90 |
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Medioevo n.7 (126) Luglio 2007 |
Contributi di: Laura Prosperi, Élisabeth Crouzet-Pavan, Fabien Faugeron, Domenico Gambardella, Chiara Parente, Massimo Gi |
De Agostin... |
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€9.90 |
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Medioevo n.7 (150) Luglio 2009 |
Contributi di: Aart Heering, Alessandro Bedini, Giovanni Todaro, Paolo Galloni, Angelo Floramo, Maria Paola Zanoboni, Vincenzo C |
My Way Med... |
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€9.90 |
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Mercanti a tavola. Prezzi e consumi alimentari dell'azienda Datini a Pisa 1383-1390 |
Autore: Maria Giagnacovo
Prefazione di: Luciana Frangioni
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Opus Libri |
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€25.00 |
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Mezzogiorno rurale. Olio, vino e cereali nel Medioevo |
A cura di: Pietro Dalena
Contributi di: Pietro Dalena, Paola Carnevale, Alessandro Di Muro, Francesco La Manna
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Mario Adda... |
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€25.00 |
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Mon potager médiévale. Cuisiner et cultiver plantes et légumes oubliés |
Textes et Illustrations de: Claire Lhermey
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Editions E... |
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€24.00 |
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Osti e tavernieri. Il vino nella Venezia medioevale |
Autore: Vittorio Gottardo
Postfazione di: Gherardo Ortalli
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Supernova... |
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€13.50 |
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Quando si mangiavano le cicogne... Piaceri, fasti e fame nel Medioevo a Prato e in Toscana |
Autore: Elisabetta Faldi
Prefazione di: Franco Cardini
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Maria Paci... |
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€14.00 |
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Santa Ildegarda di Bingen. Il cibo come medicina del corpo e dello spirito |
Autore: Bianca Bianchini, Marcello Stanzione
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Sugarco Ed... |
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€18.00 |
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Santa Ildegarda di Bingen: una cuoca divina. Una cucina per il benessere olistico |
Autore: Marcello Stanzione, Elisa Giorgio
Presentazione di: Annamaria Marraffa
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Edizioni I... |
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€20.00 |
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Santa Ildegarda e i segreti dell'alimentazione. Ricette per il benessere dell'anima e del corpo |
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Edizioni S... |
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€15.00 |
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Santa Ildegarda. Alimentazione sana. Consigli per un'alimentazione equilibrata e per una vita in armonia con la natura |
Autore: Reinhard Schille
Traduzione di: Giuseppina Strippoli
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Edizioni C... |
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€32.00 |
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Scrivere il Medioevo. Lo spazio, la santità, il cibo. Un libro dedicato ad Odile Redon |
A cura di: Bruno Laurioux, Laurence Moulinier-Brogi
Contributi di: Sofia Boesch Gajano, Nathalie Bouloux, Didier Boisseuil, Ma |
Viella Lib... |
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€44.00 |
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Seduzione e privazione. Il cibo nel Decameron |
Autore: Laura Sanguineti White
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Maria Paci... |
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€20.00 |
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Statuta Artis Bechariorum Civitatis Mutine 1337. Carni, salumi e beccai in età medievale |
A cura di: Valeria Braidi
Contributi di: Massimo Montanari, Anna Laura Trombetti Budriesi, Antonio Ivan Pini, Valeria Braidi, |
Comune di..., Italia Sal... |
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€40.00 |
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Sulle tracce del gusto. Storia e cultura del vino nel Medioevo |
Autore: Yann Grappe
Traduzione di: Carlo de Nonno
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Editori La... |
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€31.50 |
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Tacuinum templare. A tavola con i monaci guerrieri |
Autore: Alex Revelli Sorini, Susanna Cutini
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Ali&no... |
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€12.00 |
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Tempus vindemie. Per la storia delle vigne e del vino nell'Europa medioevale |
Autore: Gabriele Archetti
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Fondazione... |
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€36.50 |
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Un banchetto per sposarsi. Matrimonio e rituali alimentari nell'Occidente altomedievale |
Autore: Andrea Maraschi
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CISAM Cent... |
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€40.00 |
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Vite e vino nel Medioevo |
Autore: Pierluigi Castagneto
Prefazione di: Vito Fumagalli
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Casa Editr... |
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€18.00 |
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Vite e vino nel Medioevo da fonti veronesi e venete |
A cura di: Gloria Maroso, Gian Maria Varanini
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Centro di... |
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€25.00 |
