 |
 |
La cucina di un ospedale del Trecento. Gli spazi, gli oggetti, il cibo nel Santa Maria della Scala di Siena |
Autore: Maddalena Belli, Francesca Grassi, Beatrice Sordini
Prefazione di: Riccardo Francovich, Gabriella Piccinni
|
Pacini Edi... |
|
€13.50 |
|
|
 |
La cucina medievale di Laura Mancinelli. Le ricette di castelli e conventi |
Autore: Giusi Audiberti
|
Il leone v... |
|
€10.00 |
|
|
 |
La cucina medievale tra lontananza e riproducibilità |
A cura di: Barbara Garofani, Ugo Gherner
Contributi di: Massimo Montanari, Gianfranco Pasquali, Mauro Ambrosoli, Vincenzo Gerb |
Borgo Medi... |
|
€23.00 |
|
|
 |
La cucina medievale. Lessico, storia, preparazioni |
Autore: Enrico Carnevale Schianca
|
Casa Editr... |
|
€49.00 |
|
|
 |
La cucina medievale: umori, spezie e miscugli |
Autore: Laura Malinverni
|
Lulu.com |
|
€13.00 |
|
|
 |
La cultura del cibo. Alimentazione, dietetica, cucina nel basso Medioevo |
Autore: Irma Naso
|
Paravia |
|
€76.00 |
|
|
 |
La dieta nel Medioevo italico. Aspetti agronomici, economici e cultural-tradizionali |
Autore: Monica Balestrero
|
Aracne Edi... |
|
€15.00 |
|
|
 |
La tavola e la cucina nei secoli XIV e XV |
Autore: Lorenzo Stecchetti
Prefazione di: Ezio Santin
|
Edizioni L... |
|
€8.50 |
|
|
 |
La tavola imbandita. Note su alimentazione e società a Siena nel Medioevo |
Autore: Maurizio Tuliani
|
Betti Edit... |
|
€15.00 |
|
|
 |
Le "ricette della gioia" con Santa Ildegarda |
Autore: Daniel Maurin, Jany Fournier Rosset
|
Edizioni S... |
|
€30.00 |
|
|
 |
Le ricette medievali del medico Antimo tra Bisanzio, Ravenna e Metz |
Autore: Giovanna Motta
|
Edizioni d... |
|
€13.00 |
|
|
 |
Leonardo da Vinci e la dieta mediterranea. La nutraceutica alla nostra portata |
Autore: Marco Biffani, Alfredo Iannello
|
Amrita |
|
€17.50 |
|
|
 |
Les cuissons alimentaires au Moyen Âge |
Auteur: Philippe Ciclaire
|
L'Har... |
|
€26.00 |
|
|
 |
Libro De Arte Coquinaria |
Autore: Maestro Martino
A cura di: Emilio Montorfano
Introduzione di: Ernesto Travi
|
Terziaria |
|
€50.00 |
|
|
 |
Libro de arte Coquinaria |
Autore: Maestro Martino
|
Jo, Maloss... |
|
€57.00 |
|
|
 |
Libro de arte coquinaria |
Autore: Maestro Martino
A cura di: Luigi Ballerini, Jeremy Parzen
Con una scelta di ricette per la tavola moderna a cura di: |
Guido Tomm... |
|
€23.00 |
|
|
 |
Libro della cucina del sec. XIV |
|
Arnaldo Fo... |
|
€22.00 |
|
|
 |
Libro di buone vivande. La cucina tedesca dell'età cortese |
A cura di: Anna Martellotti, Elio Durante
|
Schena Edi... |
|
€20.00 |
|
|
 |
Libro di cucina del secolo XIV |
A cura di: Ludovico Frati
|
Arnaldo Fo... |
|
€25.00 |
|
|
 |
Libro di cucina del secolo XIV - De moribus in mensa servandis (Come ci si comporta a tavola) |
Libro di cucina del secolo XIV a cura di: Alberto Consiglio
De moribus in mensa servandis, autore: Giovanni Sulpicio Verulano
|
Canesi Cas... |
|
€55.00 |
|
|
 |
Mangiare medievale. Alimentazione e cucina medievale tra storia, ricette e curiosità |
Autore: Rosella Omicciolo Valentini
|
Edizioni P... |
|
€17.00 |
|
|
 |
Mangiare nel Medioevo. Alimentazione e cultura gastronomica nell'età di mezzo |
Autore: Maria Concetta Salemi
|
Sarnus |
|
€15.00 |
|
|
 |
Mangiare nelle taverne medievali. Tra cibo, vino e giochi |
Autore: Rosella Omicciolo Valentini
Prefazione di: Maria Salemi Cardini
|
Edizioni P... |
|
€10.00 |
|
|
 |
Medieval Feasts and Banquets. Food, Drink and Celebration in the Middle Ages |
Author: Themina Bhote
|
The Rosen... |
|
€30.60 |
|
|
 |
Medioevo |
Consulenza scientifica e revisione generale di: Glauco Maria Cantarella
|
Garzanti |
|
€39.60 |
 |
 |
Medioevo Dossier n. 1/04. Il Medioevo a tavola |
Autore: Clara Tartaglione
|
De Agostin... |
|
€14.50 |
|
|
 |
Medioevo Dossier n. 12 (Gennaio 2016). Almanacco della cucina medievale |
Autore: Carlo Casi, Luciano Frazzoni, Manuela Paganelli
Con la collaborazione di: Stefano Mammini
Presentazione di: Sergio G |
My Way Med... |
|
€19.00 |
|
|
 |
Medioevo in cucina. Ingredienti, ricette e sapori |
Autore: Marco Gavio De Rubeis
|
I Doni del... |
|
€11.00 |
|
|
 |
Medioevo n. 1 (228) Gennaio 2016 |
Contributi di: Renata Salvarani, Furio Cappelli, Flavio Russo, Chiara Parente, Mila Lavorini, Mimmo Frassineti
|
My Way Med... |
|
€14.50 |
|
|
 |
Medioevo n. 1 (84) Gennaio 2004 |
Contributi di: Giovanna Petti Balbi, Alberto Di Santo, Mario Bussoni, Maria Teresa Caciorgna, Maurizio Zuccari, Riccardo Montene |
De Agostin... |
|
€9.90 |
|
|
 |
Medioevo n. 4 (147) Aprile 2009 |
Contributi di: Donatella Lippi, Giovanni Armillotta, Paolo Galloni, Ignazio Del Punta, Lucia Travaini, Massimiliano Nuzzolo, Dom |
My Way Med... |
|
€10.90 |
|
|
 |
Medioevo n. 4 (171) Aprile 2011 |
Contributi di: Francesco Troisi, Francesco Colotta, Claudio Corvino, Donatella Lippi, Chiara Mercuri, Agnese Morano, Franco Brun |
My Way Med... |
|
€20.00 |
|
|
 |
Medioevo n. 5 (280) Maggio 2020 |
Contributi di: Laura Prosperi, Élisabeth Crouzet-Pavan, Fabien Faugeron, Paolo Garbini, Davide Iacono, Flavio Russo, Isab |
Timeline |
|
€11.00 |
|
|
 |
Medioevo n. 6 (221) Giugno 2015 |
Contributi di: Renata Salvarani, Federico Canaccini, Maria Paola Zanoboni, Roberto Roveda, Francesca Saporiti, Furio Cappelli
|
My Way Med... |
|
€9.90 |
|
|
 |
Medioevo n. 6 (65) Giugno 2002 |
Contributi di: Roberta Mucciarelli, Michele Pellegrini, Gabriella Piccinni, Franco Cardini, Massimo Miglio, Nicoletta Francovich |
De Agostin... |
|
€15.50 |
|
|
 |
Medioevo n. 7 (222) Luglio 2015 |
Contributi di: Marco Di Branco, Giorgio Boatti, Luigi Casali, Maria Rosaria Sansone, Federico Canaccini, Roberto Roveda, Frances |
My Way Med... |
|
€19.90 |
|
|
 |
Medioevo n. 8 (235) Agosto 2016 |
Contributi di: Furio Cappelli, Barbara Conti, Emanuela Porta Casucci, Luca Pesante, Gianluca Baronchelli, Claudio Corvino, Maria |
My Way Med... |
|
€14.50 |
|
|
 |
Medioevo n. 9 (284) Settembre 2020 |
Contributi di: Franco Suitner, Gianpaolo Serone, Luca Salvatelli, Alessandro Bedini, Franco Franceschi, Antonio Carlo Ponti, Yan |
Timeline |
|
€11.00 |
|
|
 |
Medioevo n.10 (141) Ottobre 2008 |
Contributi di: Agostino Paravicini Bagliani, Nicoletta Zullino, Chiara Frugoni, Igor Santos Salazar, Paolo Galloni, Maurizio Zuc |
De Agostin... |
|
€5.90 |
|
|
 |
Medioevo n.7 (126) Luglio 2007 |
Contributi di: Laura Prosperi, Élisabeth Crouzet-Pavan, Fabien Faugeron, Domenico Gambardella, Chiara Parente, Massimo Gi |
De Agostin... |
|
€9.90 |
